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春天说杏

吴景刚

春天是雪融冰消,万木复苏的季节,在我们附近的山坡地角,房前屋后都能发现杏的身影,它不似青松翠竹那样挺拔劲秀,也不象绿柳垂杨那么婆娑多姿,但却也素雅大方,清俊怡人,别有一番奕奕神采。
杏属蔷薇科李属落叶乔木,是公认的树龄可达百年的长寿果树,自古我国就有种杏、赏花、食杏的传统,因此许多文人墨客与她结下了不解之缘,并为之吟咏放歌,留下了许多脍炙人口的诗篇。
唐朝李蟾在《下第后献高侍郎》中有“天上碧桃和露种,日边红杏倚云栽”意思是桃、杏栽于天上日边,更有银露滋润,白云拂翠,自能特别碧绿红艳,可谓是得天独厚,手法夸张,想象奇特,情趣浪漫。大诗人杜甫在《早花》中有诗曰“盈盈当雪杏,艳艳待春梅”,正当料峭春风挟持雪花,飘飞肆虐之时,杏花便绽蕾吐蕊,是次于梅花而先于桃李开放的早春之花,自此之后,吟咏杏花的诗作便俯拾即是。
南宋志南和尚《绝句》中的“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”语出天然,脍炙人口。宋代宋祁《玉楼春》中说“绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹”,杏枝红花怒放,春意盎然,着一个“闹”字,十分传神地把春意点染生动别致,逗人神往。欧阳修在《田家》中有诗“林外鸣鸠春雨歇,屋头初日杏花繁”写出了远处鸠声悦耳,近处杏花映日,江南农家雨后新晴的明媚春光。陆游也有“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。”晚唐诗人杜牧在《清明》中有诗云“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,则把我们带入了春雨潇潇,掩映在烂漫杏花丛中的山村野店,令人心驰神往。特别是宋代诗人叶绍翁的“春色满园关不住,一枝红杏出墙来”的千古绝唱,使人读之清心悦耳。
人们喜爱种杏,观赏杏花并寄情吟咏,这和它对人类的健康贡献是紧密相联的。
我国最早的医学著作《黄帝内经·素问》中将杏列为五果之一(即杏、桃、李、枣,栗)。杏果味甜多汁,除生食外,还可加工成杏干、杏脯、罐头,果酱等。杏肉含维生素多,富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,抗坏血等。这些物质能润肺定喘,生津止渴,消食开胃。苦杏仁入药后宣肺降气,润肠通便。可治疗外感咳嗽,肠燥便秘和老年支气管炎。甜杏仁属滋补良药,能滋阳生津,宣中下气,软化血管。亦可盐渍,炒食或煮粥。目前,杏仁成为世界大众化食品。英国人用杏仁酱与奶油,苹果制作馅饼,德国人用杏仁粉和柑桔制成软质蛋糕,丹麦人用烤制杏仁咖啡卷,埃及人用杏仁制成化妆品,其价值超过食用。而我国河北承德制作的杏仁露更是成为大众喜爱的滋补饮品。
杏的生命力很强,在塘边沟岸,山地丘陵,房前屋后,一经栽种,都能顽强地扎根生长。
杏,你虽没有十分绰约的风姿,却也是报春的使者,在乍暖还寒的料峭春风中抽出摇曳的枝条,绽放如蕾的春蕊,在阳光雨露中挥洒着芬芳,你那质朴无华,坚韧顽强的品格给人以意态欣欣的青春气息,更重要的是给人类做出了不可磨灭的贡献,无怪人们对你吟诵传唱,美留千古。

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