梦千寻《蔡澜的饮食之道》，蔡澜著。一样东西研究深了，就会变成艺术，吃东西也是如此。那怎样才能做到？蔡澜的建议是，从自己家附近吃起。比如最常见的茶餐厅，你得一家家去吃，直到成为茶餐厅专家；然后就可以试车仔面、云吞面，接着是广东菜、上海菜、潮州菜……那种追求和学问，是无穷尽的。
《蔡澜的饮食之道》 - 消遣
（书影音学外语）
（中日韩女明星写真集）
《蔡澜的饮食之道》，蔡澜著。一样东西研究深了，就会变成艺术，吃东西也是如此。那怎样才能做到？蔡澜的建议是，从自己家附近吃起。比如最常见的茶餐厅，你得一家家去吃，直到成为茶餐厅专家；然后就可以试车仔面、云吞面，接着是广东菜、上海菜、潮州菜……那种追求和学问，是无穷尽的。
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