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李旭正《面条之路》 - 传承3千年的奇妙饮食

《面条之路》,李旭正著。《自然》杂志刊文称,在青海省黄河流域喇家地区发现了“人类最古老的面条”,距今4000多年。这成了KBS纪录片《面条之路》的起点:从发现最古老面条的地方出发,一路追寻面条传播的路径,为面条绘制完整的历史地图。这么有意思的事情,为什么是韩国人在做呢……

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