梦千寻史 话 与 酒 话
【 “酒话连篇”之结语 】
毛克强（四川宜宾）
酒话侃到清代，就只能戛然而止了。虽是酒话，却不是酒后打胡乱说。此前之酒话，全出自于《二十五史》和《资治通鉴》，这是两套官修官定的，国家正式出版社出版的中国古代正史。至于史籍中的酒人酒事是不是真有那么回事，那就是编撰者的问题了，与拾遗者无关。有朋友说，酒话继续侃下去呀，没办法，写不下去了，没有史料可查了。大陆的《民国史》没有，当代史都是宏大叙事，记载的是伟光正的大事。这些年的酒绯闻酒段子倒是很多，那些东西好像爆炒鸡鸭杂碎，味道好吃，但是端不上台面。
盘点所侃的几千年来的酒人酒事，倒有一个发现：史书上记载的酒人酒事与朝代的昌盛和年代时长不成正比，在短命的乱世王朝，史籍中记载的酒人酒事比较多；在昌盛的数百年王朝，史籍中的酒人酒事却少有记载。数百年的兴盛王朝，比如唐宋明清，除开写进诗词里的酒，史籍上对酒人酒事却少有记载。想一想，大概是这样几个缘由吧：
乱世出幺蛾子。处于时代更替、政权不稳、军阀混战、朝政荒淫、吏治不严、民不聊生的朝代，更容易发生荒唐的酒人酒事。修史的人，本来就带着批评的眼光，当然随手拈来，载入史册。司马迁《史记》里记载的夏桀“虐政荒淫”，酿酒为池，堆糟为山，整日带领嫔妃美女嬉戏期间，毁了夏朝江山；商纣王“酒池肉林”，男女裸体相戏其间，断送了商王朝；周幽王美酒笙歌，烽火台为博美人一笑，葬送了周朝，也结束了中国奴隶制的历史。司马迁的《史记》，从炎黄五帝到汉武帝初年，上下几千年的历史，从奴隶制社会到封建大一统，虽然只记载了五十余个酒人酒事，但相对于远古传说和先秦历史缺乏典籍和文字记载，也是相当丰富了。三国历时60余年，陈寿《三国志》记载了约二十余个酒人酒事，魏其王芳，继位后不理朝政，整日与男宠宫女饮酒作乐，荒淫无度，被太后废掉王位。吴国王孙皓，也是耽于酒宴，荒于朝政，大臣们喝酒中稍有言失，就要被收监或杀头。晋以后的五胡十六国和南北朝时期，历时约285年，是历史上军阀混战最混乱的时期，史家们记载的酒人酒事大约有七十多个，记下了很多帝王将相饮酒淫乐的荒唐酒事。五代十国历时72年，也记载了十五个以上的酒人酒事。以上这些朝代，在中国历史上都是争权夺利、民不聊生的混乱时期，酒的故事却很丰富，史籍上留下的记载也相对丰富。唐朝历时290余年，在中国古代历史上的大唐盛世，可以说是封建社会的鼎盛时期，但《新唐书》和《旧唐书》记载的酒人酒事也只有二十来个。宋朝历时319年，在历史上也是经济和科技最发达的朝代，《宋史》上记载的酒人酒事也就是十来个。明朝历时276年，《明史》上记载的酒人酒事也只有十余个。清朝历时295年，虽是满族统治，但也是一个大一统而相对稳定的封建社会了，也只记载了十来个酒故事。乱世的酒故事多，而且多是酒色荒淫和酗酒惹事之事，罪责不在酒，在于喝酒之人。
史书上记载的酒人酒事的多少，大约与修史人的身份有关。修史人官职一般般，又爱好点文学，就更接地气，不上大雅之堂的酒馆垆女，也能入他法眼。如司马迁，官职也就是当朝的太史令，与他父亲司马谈一样，也就是一个记录和收集史料的公务员，被处腐刑后做过中书令，即皇帝身边的小秘书，但被阉之人是没有地位的。贫民的眼光和心中的怨愤，使《史记》成为一部史学和文学的巨著。他笔下的“鸿门宴”和汉高祖与大臣们酒后的癫疯，以及司马相如酒后与美女私奔，成为可以津津乐道的酒趣。大约《二十五史》中善于记载酒故事的作者，都是如此。《汉书》的班固做过兰台令史，也就是一个一般的史官。《三国志》的作者陈寿，在晋朝做过治书侍御史，在朝中也是一个史官。对历史上的酒故事不太上眼的，那就是做过大官的作者或者主编了。五代后晋的《旧唐书》，主编是后晋的宰相刘昫。《隋书》的主编是唐代有名的宰相魏征，《新唐书》的作者和主编是宋代的文忠公欧阳修，《明史》的主编是清代的户部尚书张廷玉。要特别提到的是宋代司马光的《资治通鉴》，里面记载的酒人酒事也是比较多的，司马光做过宰相，也是副总理一类的人物了，但他著作里面的人和事，也多是借鉴了以前的史书，以编年体的形式撰写。
史籍上记载的酒人酒事的多少，可能与修史机构的地位有关，即官修还是私修。私修主要是以史学家个人之力编写的历史典籍，即使有的得到朝廷或皇帝的认可或鼓励，但是编写者独自完成的。史家们一致肯定的《二十五史》中的前四史，《史记》《汉书》《后汉书》和《三国志》，都是私修，其中的酒故事都比较丰富而精彩。当时私修国史是犯禁的，班固就因为继承父志，埋头编写《汉书》，被人揭发后投入大牢，书稿也被没收。他的弟弟班超为他申冤，四处奔走，汉明帝听了班超的辩词，又看了《汉书》初稿，对班固才华很赏识，才赦免了他，并任命班固为兰台令史。李延寿是唐代的史学家，参与官修《隋史》《五代史志》和《晋书》，但比这些更出名的，被后代收入《二十五史》的，却是他个人所著的《南史》和《北史》。编写过程中，他针对官方修史不重视个人史料的弊端，把增补的重点放在容易被湮没的“小说短书”上，故而记入《南史》《北史》中的酒人酒事就比较生动而丰富了。官修史书，大多不能秉笔直书，且多忌讳之事，又要经过严厉的审查，那些帝王将相醉酒的丑态，当然是不能记入史籍的了。而私修史书，是个人对历史的把握和对生活的直接感知，少了忌讳和禁区，就可以把酒故事借题发挥了。前面提到的《晋书》《宋史》《明史》《清史稿》等，都是官修的史书，其中的酒故事就相对少多了。
史书上酒故事的多少，或者还与统治民族的文化底蕴相关。典型的是《元史》和《清史稿》，蒙古族人和满族人都是马背上的民族，征战的武士们，那都是大碗喝酒大块吃肉的勇士，铁蹄征战中原，马背上必然少不了一酒囊马奶酒，又解渴又充饥，喝了热血喷张，所以他们小小的民族能入主中原。喝酒的民族少了酒故事，可能在于他们缺少文字的记载，由于文化的落后，又是马背上的征战民族，不可能有大量的史官或文职人员记下他们的历史痕迹。当然，个别大事还是记清楚了的，赵尔巽《清史稿》就记载了明朝大臣洪承畴投降的细节，清皇帝大设酒宴款待投降的洪承畴，满族王公们大为不满，皇帝说我们就像瞎子，现在找到了一个引路的人。原来洪承畴被俘后，关押在狱中，坚决不降，并大骂来劝降的范文程。后来范文程干脆不说劝降的话题了，就与洪承畴吹牛侃大山，其间发现一个细节，梁上的灰尘落在洪承畴的衣袖上，洪承畴细心地把灰尘弹去。范文程就回去给清太宗皇帝报告，洪承畴没有必死的决心，他连一件衣服都爱护，难道还不爱护他的生命吗？果真，清太宗皇帝亲自出马，拿下了洪承畴。
酒话侃到这里，该说再见了。
我在宜宾，宜宾是个免疫的好地方，非典时期没有一例，现在新冠病毒也拿宜宾没办法，据坊间传说就是宜宾出产酒，嗅一嗅，满城都是酒味。诸位读者，欢迎到宜宾，喝酒，喝酒！
