梦千寻据说熊掌须用水发，发好久好久，然后洗净切片下锅煨煮，又要煮好久好久。而且煨煮之时还要放进许多美味的东西以为佐料。谁有闲工夫搞这个劳什子！
——《人间有味，最是清欢》梁实秋
精彩点评：
因为熊是很高级别的捕食者，肉就不太好吃，得放很多调料（歪楼
《人间有味，最是清欢》梁实秋 饮食文学摘抄 - 据说熊掌须用水发
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