《鱼王》饮食文学摘抄 - 往鱼汤里放调料

2020-10-10 分类：饮食文学阅读(291) 评论(0)

往鱼汤里放调料——那可是个重要时刻！用勺子捞起煮就的杂碎，放进钵子，和葱花搅拌好，然后将这热气腾腾的黄色的稠汁重又倒进大锅。原本就香气四溢、熏人欲醉的鱼汤，经过这番出色的调理之后，在锅子里凝敛不动了，就像一团发酵的鲜美的面团，它胀大着、松发着，一旦到了时候，就随时打算漫出锅去。

——维克多·阿斯塔菲耶夫《鱼王》

精彩点评：
我好想喝一口啊

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标签：维克托·阿斯塔菲耶夫

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